Kajian menunjukkan bahawa berpuasa sekejap untuk selang masa tertentu boleh menggalakkan kesihatan yang baik dengan meningkatkan metabolisme kita
Puasa is a natural phenomenon in most animals and to accommodate fasting in dire circumstances, metabolic changes occur in their body. Fasting allows the body to burn excess fat inside. So, it’s considered a very normal and natural process which doesn’t have any detrimental effects on our body system as during berpuasa ‘body lemak' – tenaga makanan yang disimpan dalam badan – dimakan. Puasa sekejap involves eating during a specific timeframe and then fasting for certain extended periods of time. Intermittent berpuasa is a diet which has become popular as it is thought to have immense weight loss benefits and it is now labelled as a lifestyle choice. Though it is strongly believed that intermittent fasting is beneficial, there is less clarity on the exact nature of these benefits.
Apabila kita makan makanan, makanan ditelan dan kemudian sebahagian daripadanya disimpan untuk tenaga yang boleh digunakan kemudian. Hormon insulin bertanggungjawab terutamanya untuk proses ini. Tenaga yang berlebihan disimpan di dalam hati sebagai gula dipanggil glikogens, di sini kapasiti penyimpanan adalah sangat terhad. Apabila had ini tamat, hati kita mula menukar lebihan gula kepada lemak. Semua lemak berlebihan ini tidak boleh disimpan di dalam hati kerana had penyimpanan; oleh itu ia dieksport ke bahagian lain badan di mana simpanan tidak terhad. Penyimpanan lemak yang berlebihan ini kemudiannya menjadi punca kenaikan berat badan dan penyakit lain.
Kesan puasa pada jam sirkadian kita
Researchers from University of California Irvine, USA have investigated the impact of berpuasa on our body and more specifically on our circadian clock. Circadian rhythms are our daily sleep-wake cycles which are integral to life and maintain our body’s equilibrium. This 24-hour cycle not just controls our sleep and wake pattern but also involves metabolic, physiological and behavioral changes which affect every living tissue in our body. For example, when we are deprived of glucose, liver starts creating ketones from fatty acids so that body could use that as an emergency energy source.
Makanan yang kita makan mempunyai kesan besar pada jam sirkadian kita kerana makan memodulasi irama sirkadian, apa yang masih tidak difahami ialah bagaimana sebenarnya 'puasa' memberi kesan kepada irama ini dan seterusnya mempengaruhi kita. kesihatan. Penyelidik berusaha untuk memahami bagaimana puasa boleh mempengaruhi irama sirkadian dalam hati dan otot rangka pada tikus dalam kajian mereka yang diterbitkan dalam Laporan Sel. Haiwan itu menjalani tempoh puasa 24 jam, apabila fungsi fisiologi mereka diukur. Apabila tikus berpuasa, mereka menggunakan kurang oksigen dan tenaga. Tetapi sebaik sahaja mereka mula makan semula, perubahan fisiologi ini terbalik. Puasa menyebabkan tindak balas selular sensitif berpuasa pada tikus yang membawa kepada penyusunan semula gen dalam otot rangka dan hati, menyebabkan metabolisme mereka dipercepatkan dan ini menggalakkan kesihatan yang baik. Otot yang berbeza menunjukkan tindak balas yang berbeza, contohnya otot rangka dua kali ganda responsif terhadap puasa berbanding otot hati. Perubahan gen ini jelas 'semasa' berpuasa. Oleh itu, puasa mempengaruhi jam sirkadian kerana ayunan sirkadian haiwan lebih kuat dalam tikus berpuasa. Juga, jika dibandingkan, walaupun menggunakan jumlah tenaga yang sama, tikus yang berpuasa tidak mengalami obesiti atau gangguan metabolik seperti tikus yang lain.
Senaman, diet kaya protein dan puasa sekejap
Penemuan menunjukkan bahawa puasa pada dasarnya memprogram semula tindak balas selular yang berbeza. Dan jika masa berpuasa boleh dirancang dengan cara yang cekap, mungkin terdapat kesan positif ke atas fungsi selular dan ini boleh memberikan manfaat kesihatan dan perlindungan terhadap penyakit berkaitan penuaan. Adalah jelas bahawa puasa membolehkan ekspresi gen berirama baharu (mengikut peraturan) dan boleh mendorong perubahan dalam metabolisme kita melalui jam sirkadian kita. Ini boleh memberi kesan positif secara keseluruhan kepada kesihatan kita. Telah terbukti bahawa gangguan dalam irama sirkadian boleh meningkatkan risiko obesiti dan juga gangguan metabolik seperti diabetes, yang selanjutnya disahkan oleh kajian semasa tentang puasa. Penemuan hanya mentakrifkan langkah pertama dalam memahami cara berpuasa mempengaruhi irama sirkadian kita, tetapi ia adalah ke arah cara mencari rejim/garis panduan puasa yang paling optimum yang boleh mempunyai kesan peningkatan metabolisme dan boleh menggalakkan kesihatan yang baik. Bersama-sama dengan senaman dan diet kaya protein, puasa berselang-seli (menatap dengan selang 12 jam) boleh menjadi tambahan gaya hidup yang baik.
***
Sumber (s)
Kinouchi K et al. 2018. Puasa Memberi Pertukaran kepada Laluan Harian Alternatif dalam Hati dan Otot. Laporan sel. 25(12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
