Kajian menunjukkan bahawa berpuasa sekejap untuk selang masa tertentu boleh menggalakkan kesihatan yang baik dengan meningkatkan metabolisme kita
Puasa adalah fenomena semula jadi pada kebanyakan haiwan dan untuk menampung puasa dalam keadaan yang teruk, perubahan metabolik berlaku dalam badan mereka. Puasa membolehkan badan membakar lemak berlebihan di dalam. Jadi, ia dianggap sebagai proses yang sangat normal dan semula jadi yang tidak mempunyai sebarang kesan buruk pada sistem badan kita seperti semasa berpuasa 'badan lemak' – tenaga makanan yang disimpan dalam badan – dimakan. Puasa sekejap melibatkan makan dalam tempoh masa tertentu dan kemudian berpuasa untuk tempoh masa lanjutan tertentu. Selang-seli berpuasa adalah diet yang telah menjadi popular kerana ia dianggap mempunyai manfaat penurunan berat badan yang besar dan ia kini dilabel sebagai pilihan gaya hidup. Walaupun sangat dipercayai bahawa puasa berselang adalah berfaedah, terdapat kurang kejelasan tentang sifat sebenar manfaat ini.
Apabila kita makan makanan, makanan ditelan dan kemudian sebahagian daripadanya disimpan untuk tenaga yang boleh digunakan kemudian. Hormon insulin bertanggungjawab terutamanya untuk proses ini. Tenaga yang berlebihan disimpan di dalam hati sebagai gula dipanggil glikogens, di sini kapasiti penyimpanan adalah sangat terhad. Apabila had ini tamat, hati kita mula menukar lebihan gula kepada lemak. Semua lemak berlebihan ini tidak boleh disimpan di dalam hati kerana had penyimpanan; oleh itu ia dieksport ke bahagian lain badan di mana simpanan tidak terhad. Penyimpanan lemak yang berlebihan ini kemudiannya menjadi punca kenaikan berat badan dan penyakit lain.
Kesan puasa pada jam sirkadian kita
Penyelidik dari University of California Irvine, Amerika Syarikat telah menyiasat kesan daripada berpuasa pada badan kita dan lebih khusus pada jam sirkadian kita. Irama sirkadian ialah kitaran tidur-bangun harian kita yang penting dalam kehidupan dan mengekalkan keseimbangan badan kita. Kitaran 24 jam ini bukan sahaja mengawal corak tidur dan bangun kita tetapi juga melibatkan perubahan metabolik, fisiologi dan tingkah laku yang mempengaruhi setiap tisu hidup dalam badan kita. Sebagai contoh, apabila kita kekurangan glukosa, hati mula mencipta keton daripada asid lemak supaya badan boleh menggunakannya sebagai sumber tenaga kecemasan.
Makanan yang kita makan mempunyai kesan besar pada jam sirkadian kita kerana makan memodulasi irama sirkadian, apa yang masih tidak difahami ialah bagaimana sebenarnya 'puasa' memberi kesan kepada irama ini dan seterusnya mempengaruhi kita. kesihatan. Penyelidik berusaha untuk memahami bagaimana puasa boleh mempengaruhi irama sirkadian dalam hati dan otot rangka pada tikus dalam kajian mereka yang diterbitkan dalam Laporan Sel. Haiwan itu menjalani tempoh puasa 24 jam, apabila fungsi fisiologi mereka diukur. Apabila tikus berpuasa, mereka menggunakan kurang oksigen dan tenaga. Tetapi sebaik sahaja mereka mula makan semula, perubahan fisiologi ini terbalik. Puasa menyebabkan tindak balas selular sensitif berpuasa pada tikus yang membawa kepada penyusunan semula gen dalam otot rangka dan hati, menyebabkan metabolisme mereka dipercepatkan dan ini menggalakkan kesihatan yang baik. Otot yang berbeza menunjukkan tindak balas yang berbeza, contohnya otot rangka dua kali ganda responsif terhadap puasa berbanding otot hati. Perubahan gen ini jelas 'semasa' berpuasa. Oleh itu, puasa mempengaruhi jam sirkadian kerana ayunan sirkadian haiwan lebih kuat dalam tikus berpuasa. Juga, jika dibandingkan, walaupun menggunakan jumlah tenaga yang sama, tikus yang berpuasa tidak mengalami obesiti atau gangguan metabolik seperti tikus yang lain.
Senaman, diet kaya protein dan puasa sekejap
Penemuan menunjukkan bahawa puasa pada dasarnya memprogram semula tindak balas selular yang berbeza. Dan jika masa berpuasa boleh dirancang dengan cara yang cekap, mungkin terdapat kesan positif ke atas fungsi selular dan ini boleh memberikan manfaat kesihatan dan perlindungan terhadap penyakit berkaitan penuaan. Adalah jelas bahawa puasa membolehkan ekspresi gen berirama baharu (mengikut peraturan) dan boleh mendorong perubahan dalam metabolisme kita melalui jam sirkadian kita. Ini boleh memberi kesan positif secara keseluruhan kepada kesihatan kita. Telah terbukti bahawa gangguan dalam irama sirkadian boleh meningkatkan risiko obesiti dan juga gangguan metabolik seperti diabetes, yang selanjutnya disahkan oleh kajian semasa tentang puasa. Penemuan hanya mentakrifkan langkah pertama dalam memahami cara berpuasa mempengaruhi irama sirkadian kita, tetapi ia adalah ke arah cara mencari rejim/garis panduan puasa yang paling optimum yang boleh mempunyai kesan peningkatan metabolisme dan boleh menggalakkan kesihatan yang baik. Bersama-sama dengan senaman dan diet kaya protein, puasa berselang-seli (menatap dengan selang 12 jam) boleh menjadi tambahan gaya hidup yang baik.
***
Sumber (s)
Kinouchi K et al. 2018. Puasa Memberi Pertukaran kepada Laluan Harian Alternatif dalam Hati dan Otot. Laporan sel. 25(12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077
