Kajian baru pada tikus menunjukkan kesan pengambilan minyak kelapa diet dalam mengawal keradangan kulit alahan
Faedah kesihatan minyak pemakanan ditentukan terutamanya oleh komposisi asid lemak - asid lemak tepu dan tak tepu. Asid lemak ini memainkan peranan penting dalam badan termasuk menangani keradangan dan alahan. Minyak kelapa, diekstrak daripada daging kelapa matang yang boleh dimakan, terdiri terutamanya daripada asid lemak tepu rantai sederhana yang boleh diserap yang dianggap sihat kerana ia mudah dimetabolismekan oleh hati. Gabungan unik asid lemak minyak kelapa dicadangkan memberi kesan positif kepada kesihatan seseorang. Minyak kelapa mudah dihadam, mudah didapati dan murah. Adalah diketahui bahawa penggunaan topikal minyak kelapa mengurangkan jangkitan kulit dan keradangan, tetapi peranan tepat minyak kelapa diet dalam mengurangkan keradangan kulit tidak diketahui, sehingga kajian baru.
Kajian terbaru yang diterbitkan dalam Alahan penyelidik menetapkan untuk menjelaskan kemungkinan peranan minyak kelapa sebagai lemak diet dalam keradangan kulit. Mereka menjalankan eksperimen menggunakan model tikus hipersensitiviti kenalan (CHS). Dalam model CHS tindak balas hipersensitiviti yang diinduksi dalam kulit oleh hapten 1-fluoro-2,4-dinitrobenzene (DNFB). Dalam keadaan - dipanggil dermatitis kontak alahan - keamatan keradangan dikaitkan dengan bengkak di telinga. Tikus diberi diet chow yang mengandungi 4 peratus minyak kelapa. Tikus merupakan kumpulan kawalan yang diberi diet dengan 4 peratus minyak kacang soya. Tikus kemudian dirawat dengan DNFB untuk menimbulkan reaksi hipersensitiviti. Selepas itu bengkak telinga mereka diukur.
Keputusan menunjukkan bahawa tikus yang mengambil dan mengekalkan diet minyak kelapa menunjukkan peningkatan dalam keradangan kulit dan tanda-tanda seperti bengkak di telinga juga berkurangan. Selanjutnya, tikus yang menggunakan diet minyak kelapa yang dikekalkan menunjukkan tahap asid mead yang diperkuat dengan ketara, metabolit yang diperoleh daripada asid oleik yang diketahui mempunyai sifat anti-radang. Peningkatan paras asid mead pada tikus pada diet minyak kelapa bertanggungjawab untuk menghalang CHS dan mengurangkan bilangan neutrofil memasuki kulit. Neutrofil diketahui memainkan peranan penting dalam mendorong keradangan kulit.
Kajian semasa menunjukkan peranan anti-radang novel dan menjanjikan minyak kelapa diet dan asid mead terhadap keradangan kulit dalam model haiwan. Kajian lanjut mengenai model hipersensitiviti sentuhan alahan manusia boleh menjelaskan peranan minyak kelapa dan asid mead dalam mengurangkan keradangan kulit pada manusia. Bilangan terhad ubat-ubatan yang tersedia untuk keradangan kulit seperti antihistamin, kortikosteroid mempunyai beberapa kesan sampingan seperti pedih, terbakar dan lain-lain. Asid Mead ialah asid lemak tepu yang dihasilkan secara endogen yang selamat dan stabil yang boleh menjadi alternatif yang menjanjikan untuk pendekatan terapeutik terhadap keradangan kulit.
***
{Anda boleh membaca kertas penyelidikan asal dengan mengklik pautan DOI yang diberikan di bawah dalam senarai sumber yang dipetik}
Sumber (s)
Tiwari P et al. 2019. Minyak kelapa diet memperbaiki hipersensitiviti sentuhan kulit melalui pengeluaran asid mead pada tikus. Alahan. https://doi.org/10.1111/all.13762
